26.4.06

UNO DE LOS PROPIETARIOS.-


Don Antonio Blanco Lozano, uno de los felices propietarios de "La Colmena", en el Peine de los Vientos, acompañado por una muy fiel admiradora.

25.4.06

ADIVINA ADIVINANZA.-


Se invita a pincho de tortilla y caña, a quien sepa indicar el nombre y los dos apellidos, del "torero" de la fotografía. El jamón será sublime, pero a cada uno, lo suyo.

21.4.06

LA FOTOGRAFIA QUE FALTA EN EL MESON.-



En el Restaurante, hay fotos de toros y toreros, pero falta un natural de verdad, instrumentado por el mejor: el número 1, el "patas largas", Miguel. El único que fue capaz de simultanear la amistad con Franco y con Picasso.
Y obsérvese como coge la muleta el torero: con las yemas de los dedos: necesariamente ha de haber temple, porque de lo contrario, sufriría el desaire del desarme. Y, sin mando, es decir, sin cargar la suerte adelantando la pierna de salida, no puede haber temple: hay "camelo". Y es que una cosa es torear bien, y otra, bien distinta, saber torear.

ALCALA DE LOS GAZULES.-


EL PUEBLO QUE ME VIÓ NACER: UN PUEBLO BLANCO, COMO YO.

LOS ALCORNOCALES.-


La Sierra del Aljibe, donde los hombres lo son de verdad, crece el jabato y sopla el viento de levante, entre piedras milenarias y el verde de la esperanza. Y desde la que puede verse, en lontananza, la muy española Isla de Perejil.

UN RESTAURANTE QUE "P'A" QUE.-

Una carta corta, basada en las existencias del mercado.
Una cocina cuidada con esmero.
Simpatía a raudales. Sobre todo, por parte de Jesús, el dueño del cotarro.
Un socio, que es "un cielo".
El mejor jamón de España.
Y una norma: no invitar jamás a un cliente a menos "que lo tome con Ginger Ale".
Que paguen, que para eso tenemos nuestra cuenta, que ya no es nada corriente.
En calle Cuarteles 15, frente al Edificio de la ONCE, les esperamos.
En Los Percheles, la Málaga castiza y "cantaora".
Venga y convivirá con nuestra clientela, "de lujo", oiga, nuestra clientela